Gehärtete Fette

Fette sind lebenswichtig für einen gesunden Körper; sie sind Energiequelle und Träger von Nährstoffen und verleihen den Lebensmitteln Geschmack. Für eine gesunde Ernährung ist jedoch die Menge und Fettart in der täglichen Nahrungsaufnahme relevant.

Für die Herstellung von Lebensmitteln werden flüssige Öle zu sogenannten "gehärteten Fetten" verarbeitet, damit Lebensmittel die gewünschte Konsistenz und Haltbarkeit bekommen. Gehärtete Fette stehen jedoch im Verdacht, bei übermäßig starkem Konsum über einen längeren Zeitraum den menschlichen Organismus zu beeinflussen.

Wir haben uns bereits vor Jahren diesem Thema angenommen und alle Artikel mit gehärteten Fetten im festgelisteten Eigenmarkensortiment überarbeitet. In enger Zusammenarbeit mit den Herstellern unserer Eigenmarken, haben wir seither fast alle Artikel auf die Herstellung ohne gehärtete Fette umstellen können. Der gleichbleibend gute Geschmack unserer Artikel stand und steht auch weiterhin dabei im Mittelpunkt.