Mediterrane Vorspeisen

Mit mediterranen Vorspeisen sind hier kalte Vorspeisen mit Olivenöl gemeint. Italienische Antipasti entsprechen dem am besten. Dazu sind trockene Weißweine wie Pinot Grigio, Soave oder ein Verdicchio zu empfehlen. Ein Prosecco ist natürlich auch eine sehr gute Alternative. Wer dazu gerne mal einen Rotwein probieren möchte, dem sei ein junger Chianti empfohlen.