Salzgebäck im Lidl Onlineshop kaufen

Salzbrezeln und Salzstangen sind auf jeder Party willkommene Snacks. Aber auch zu einem guten Film lässt sich das Salzgebäck gut genießen. Salzstangen stammen ursprünglich aus den USA und wurden in Europa im Jahr 1935 erstmals als Salzletten verkauft. Diese konsumierten die Menschen in der Nachkriegszeit gerne zusammen mit Käse oder Wurst zu Bier und Wein. Bis heute stellen die Stangen, die 10 bis 15 Zentimeter lang und etwa 4 Millimeter dick sind, beliebte Knabberartikel für Groß und Klein dar. Gleiches gilt für die Salzbrezeln. Die Herstellung von Laugengebäck ist relativ einfach: Verschiedene Zutaten, insbesondere Mehl, Öl, Salz, Malz und Hefe, werden miteinander vermengt. Anschließend wird der Teig in Form gebracht (zumeist maschinell gewalzt und geschnitten) und in großen Backöfen bei 400 Grad Celsius gebacken. Die glänzende, braune Oberfläche und den typisch kräftigen Geschmack erhält das Laugengebäck durch ein Natronlaugen-Bad, durch das der Teig vor dem Backen fährt. Die Lauge dringt nicht in den Teig ein, sondern bleibt nur auf der Oberfläche haften. Beim Backvorgang verwandelt sich die Natronlauge durch das austretende Kohlendioxid zu geschmacksgebendem Soda. Zu guter Letzt wird das Gebäck mit Salz bestreut. Das Ergebnis sind knusprige Salzstangen oder Salzbrezeln, die Sie bei Lidl direkt im Onlineshop bestellen können.

Knuspriges Laugengebäck online bei Lidl bestellen

Laugengebäck selbst entstand ähnlich wie Chips durch einen Zufall. Einer schwäbischen Legende zufolge geht die Entdeckung auf einen aus Urach (heute Bad Urach) stammenden Bäckermeister namens Frieder zurück. Dieser erfand 1477 aus einer Notlage heraus die Brezel. Denn zur Rettung seines Lebens sollte der zum Tode Verurteilte ein Gebäck erfinden, das die Sonnenstrahlen drei Mal durchdringen konnten. Als eine Katze auch noch auf das Blech mit den Teiglingen sprang, fielen diese in einen Eimer mit Lauge. Neben dieser Erzählung kursieren zahlreiche weitere Geschichten um die Entstehung des Laugengebäcks. Im Lidl Shop können Sie Laugengebäck im Kleinformat - in Gestalt von knusprigen Salzstangen und Salzbrezeln der Marke Crusti Croc - ganz einfach online kaufen.