Wein zu hellem Fleisch

Mit hellem Fleisch harmonieren frische, aromatische Weißweine besonders gut. Ein Riesling oder ein Sauvignon Blanc sind hier eine gute Wahl, genau so wie ein exotisch-fruchtiger Chardonnay. Wer dazu lieber einen Rotwein trinken möchte, sollte zu einem samtig, weichen Rotwein mit geringem Tanningehalt und fruchtigen Beerenaromen greifen. Ein Spätburgunder aus Deutschland oder ein frischer, junger spanischer Rioja bieten sich hier an.