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Weine zu Spargel


Welcher Wein passt am besten zu Spargel? Das ist jedes Jahr ab Mitte April die große Frage, wenn uns am Spargelstand das Wasser im Mund zusammenläuft und wir mit Hinblick aufs Abendessen spontan zugreifen. Allgemein gilt: Die Tropfen zur puren Stange düfen nicht zu aromenintensiv und nicht zu säurelastig sein. Sie sollten den Geschmack des eher zurückhaltenden, leicht bitteren Gemüses unterstreichen – sanft wie eine Frühlingsbrise!

Doch es gibt Ausnahmen, bei denen auch ein üppigerer Wein eingeschenkt werden darf. Egal ob Spargelsalat, grüner Spargel, Spargel mit Sauce Hollandaise oder – ganz ohne Spargel – Erdbeerkuchen zum Dessert: Entdecke hier die passenden Weine zu den beliebtesten Gerichten des Frühsommers!

  1. ZUM START: SPARGELSALAT

  2. Campaign Teaser Campaign Teaser

Knackig, frisch, lecker: Das feine Aroma von Spargelsalat unterstreichen leichte, trockene Weißweine am besten. So läutest du schon zum Start in dein Menü den Frühling ein. Dieses Gericht mit Spargel passt natürlich auch als Hauptgang wunderbar.

  1. Rendered: 2022-05-24T13:09:06.000Z
    Sonnenschein Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2020
    Siegel 1
    (2)

    Sonnenschein Sauvignon Blanc Rheinhessen QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Sauvignon Blanc

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  2. Rendered: 2022-05-25T14:03:43.000Z

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    Die jungen Frank'n Silvaner QbA trocken, Weißwein 2021
    (19)

    Die jungen Frank'n Silvaner QbA trocken, Weißwein 2021

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Silvaner
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  3. Rendered: 2022-05-24T12:22:44.000Z
    Die Sonnenwinzer Rivaner Baden QbA trocken, Weißwein 2020

    Die Sonnenwinzer Rivaner Baden QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Rivaner
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  4. Rendered: 2022-05-25T00:35:15.000Z
    Weingut Wildner Cuvée weiß Weißburgunder-Chardonnay QbA feinherb, Weißwein 2020
    (4)

    Weingut Wildner Cuvée weiß Weißburgunder-Chardonnay QbA feinherb, Weißwein 2020

    Weißwein
    feinherb
    Deutschland
    Weißburgunder, Chardonnay
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  5. Rendered: 2022-05-24T13:25:24.000Z
    Sellaronda Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT trocken, Weißwein 2019
    (1)

    Sellaronda Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT trocken, Weißwein 2019

    Weißwein
    trocken
    Italien
    Chardonnay
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  6. Rendered: 2022-05-24T13:09:02.000Z
    Balaton Kertje Rizling trocken, Weißwein 2020
    (4)

    Balaton Kertje Rizling trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Ungarn
    Welschriesling, Riesling
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  7. Rendered: 2022-05-24T12:22:44.000Z
    Edition Peter Steger Spätburgunder Rosé Baden QbA trocken, Roséwein 2020
    (8)

    Edition Peter Steger Spätburgunder Rosé Baden QbA trocken, Roséwein 2020

    Roséwein
    trocken
    Deutschland
    Spätburgunder
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  8. Rendered: 2022-05-24T15:55:20.000Z
    Ehrentrudis Tuniberger Spätburgunder Weißherbst QbA, Roséwein 2020
    (23)

    Ehrentrudis Tuniberger Spätburgunder Weißherbst QbA, Roséwein 2020

    Roséwein
    Deutschland
    Spätburgunder
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  1. DER KLASSIKER: MIT SAUCE HOLLANDAISE

  2. Campaign Teaser Campaign Teaser

Sie ist der Klassiker zum Spargel: Sauce Hollandaise. Sämig und samtig ist sie jetzt in jedem Besen, jeder Straußenwirtschaft und jeder Weinstube der Renner zum Stangengemüse. Doch welcher Wein passt zu Sauce Hollandaise? Butter und Eigelb verlangen nach einem kräftigen Tropfen. Wir haben eine köstliche Auswahl zusammengestellt.

  1. Rendered: 2022-05-24T12:18:32.000Z
    Weingut Steitz vom Donnersberg Grauburgunder QbA trocken, Weißwein 2020
    (3)

    Weingut Steitz vom Donnersberg Grauburgunder QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Grauburgunder
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  2. Rendered: 2022-05-25T14:08:31.000Z
    Weinkenner by Pfaffl Leopold Grüner Veltliner Weinviertel DAC trocken, Weißwein 2020
    Siegel 1Siegel 2
    (10)

    Weinkenner by Pfaffl Leopold Grüner Veltliner Weinviertel DAC trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Österreich
    Grüner Veltliner
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  3. Rendered: 2022-05-24T12:18:26.000Z
    Domäne Wachau Chardonnay Federspiel DAC trocken, Weißwein 2020
    (1)

    Domäne Wachau Chardonnay Federspiel DAC trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Österreich
    Chardonnay
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  4. Rendered: 2022-05-24T12:15:34.000Z
    Randersackerer Ewig Leben Silvaner Kabinett trocken, Weißwein 2021
    (4)

    Randersackerer Ewig Leben Silvaner Kabinett trocken, Weißwein 2021

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Silvaner
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  5. Rendered: 2022-05-12T17:50:27.000Z
    Weingut Fürst Löwenstein CF Silvaner VDP.Gutswein trocken, Weißwein 2020
    (1)

    Weingut Fürst Löwenstein CF Silvaner VDP.Gutswein trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Silvaner
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  6. Rendered: 2022-05-24T13:32:55.000Z
    Wein by Nett Weissburgunder QbA trocken, Weißwein 2020
    (4)

    Wein by Nett Weissburgunder QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Weißburgunder
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    7.49
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  7. Rendered: 2022-05-24T13:28:56.000Z
    Novapalma Pinot Grigio delle Venezie Organic DOC trocken, Weißwein 2020

    Novapalma Pinot Grigio delle Venezie Organic DOC trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Italien
    Pinot Grigio
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  8. Rendered: 2022-05-25T14:04:54.000Z
    Pratello Bio Lugana DOC trocken, Weißwein 2020
    (21)

    Pratello Bio Lugana DOC trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Italien
    Trebbiano di Lugana
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  1. HERZHAFT: ZU GRÜNEM SPARGEL

  2. Campaign Teaser Campaign Teaser

Angebraten und mit Meersalz abgeschmeckt ist er ein besonderer Genuss: Grüner Spargel ist nicht nur etwas dünner als der weiße, sondern auch herzhafter. Er harmoniert deshalb mit einem würzigeren Wein besonders gut. Auch ein fruchtiger Rosé schmeckt köstlich zu grünem Spargel, wenn es mal etwas anderes als Weißwein sein soll.

  1. Rendered: 2022-05-24T12:15:34.000Z
    Deutsches Weintor EXCLUSIV Sauvignon Blanc QbA trocken, Weißwein 2021
    (24)

    Deutsches Weintor EXCLUSIV Sauvignon Blanc QbA trocken, Weißwein 2021

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Sauvignon Blanc
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  2. Rendered: 2022-05-25T14:04:57.000Z
    Maybach Sauvignon Blanc QbA Pfalz feinherb, Weißwein 2021
    (15)

    Maybach Sauvignon Blanc QbA Pfalz feinherb, Weißwein 2021

    Weißwein
    feinherb
    Deutschland
    Sauvignon Blanc
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  3. Rendered: 2022-05-24T11:55:12.000Z
    Weingut Balthasar Ress Rheinkind BIO Rheingau Riesling VDP.Gutswein feinherb, Weißwein 2020
    (2)

    Weingut Balthasar Ress Rheinkind BIO Rheingau Riesling VDP.Gutswein feinherb, Weißwein 2020

    Weißwein
    feinherb
    Deutschland
    Riesling

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  4. Rendered: 2022-05-12T17:50:47.000Z
    Weingut Jakob Jung Riesling VDP.Gutswein trocken, Weißwein 2020

    Weingut Jakob Jung Riesling VDP.Gutswein trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Riesling
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  5. Rendered: 2022-05-24T13:07:54.000Z
    Walter Skoff Welschriesling Steiermark trocken, Weißwein 2020

    Walter Skoff Welschriesling Steiermark trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Österreich
    Welschriesling

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  6. Rendered: 2022-05-25T14:04:54.000Z

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    Markgräfler Winzer Rosé QbA feinherb, Edition MRKGRFLR, Roséwein 2021
    (13)

    Markgräfler Winzer Rosé QbA feinherb, Edition MRKGRFLR, Roséwein 2021

    Roséwein
    feinherb
    Deutschland
    Spätburgunder

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  7. Rendered: 2022-05-25T16:44:52.000Z
    Staatsweingut Weinsberg Rosé VDP.Gutswein trocken, Roséwein 2021
    (1)

    Staatsweingut Weinsberg Rosé VDP.Gutswein trocken, Roséwein 2021

    Roséwein
    trocken
    Deutschland
    Lemberger, Spätburgunder

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  8. Rendered: 2022-05-24T12:09:27.000Z
    Flor Itura VdT de Castilla y León trocken, Roséwein 2020

    Flor Itura VdT de Castilla y León trocken, Roséwein 2020

    Roséwein
    trocken
    Spanien
    Tempranillo
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  1. VIELSEITIG KOMBINIERBAR: DIE ALLROUNDER

  2. Campaign Teaser Campaign Teaser

Hier haben wir eine Liste der Weine zusammengestellt, die aufgrund ihrer Vielseitigkeit besonders gut zu kombinieren sind – natürlich auch mit Spargel. Du kannst bei der Auswahl quasi nichts falsch machen. Schlussendlich gilt: Erlaubt ist, was gefällt. Am besten verlässt du dich auf deinen eigenen Geschmack.

  1. Rendered: 2022-05-25T15:10:33.000Z

    Top Kundenbewertungen

    Markus Molitor Composition M Mosel QbA trocken, Weißwein 2020
    (15)

    Markus Molitor Composition M Mosel QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Cuvée
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  2. Rendered: 2022-05-24T13:07:37.000Z
    Weingut Christopher Deiß Weissburgunder & Chardonnay QbA trocken, Weißwein 2020
    (2)

    Weingut Christopher Deiß Weissburgunder & Chardonnay QbA trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Weissburgunder, Chardonnay

    je 0.75-l
    -12%
    vorher: 7.99
    6.99
    *
    1 l = 9.32
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  3. Rendered: 2022-05-24T12:16:34.000Z
    Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd DAC trocken, Weißwein 2020
    (1)

    Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd DAC trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Österreich
    Grüner Veltliner
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    1 l = 13.32
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  4. Rendered: 2022-05-25T16:16:52.000Z

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    Chardonnay Rheinhessen Spätlese trocken, Weißwein 2020
    (8)

    Chardonnay Rheinhessen Spätlese trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Chardonnay
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  5. Rendered: 2022-05-25T14:08:30.000Z

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    Weinkenner by Pfaffl Edmund & Toni Gemischter Satz trocken, Weißwein 2020
    Siegel 1Siegel 2
    (21)

    Weinkenner by Pfaffl Edmund & Toni Gemischter Satz trocken, Weißwein 2020

    Weißwein
    trocken
    Österreich
    Gemischter Satz
    je 0.75-l
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  6. Rendered: 2022-05-25T14:04:54.000Z
    Markgräfler Winzer Gutedel QbA trocken, Edition MRKGRFLR, Weißwein 2021
    (19)

    Markgräfler Winzer Gutedel QbA trocken, Edition MRKGRFLR, Weißwein 2021

    Weißwein
    trocken
    Deutschland
    Gutedel
    je 0.75-l
    4.49
    *
    1 l = 5.99
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  7. Rendered: 2022-05-12T18:06:32.000Z
    Spreitzer Rosé Rheingau QbA feinherb, Roséwein 2020

    Spreitzer Rosé Rheingau QbA feinherb, Roséwein 2020

    Roséwein
    trocken
    Deutschland
    Cuvée

    je 0.75-l
    7.99
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    1 l = 10.66
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  8. Rendered: 2022-05-24T13:35:25.000Z
    Lauffener Weingärtner Lauffener Katzenbeißer POET F. Hölderlin Schwarzriesling QbA trocken, Rotwein 2018

    Lauffener Weingärtner Lauffener Katzenbeißer POET F. Hölderlin Schwarzriesling QbA trocken, Rotwein 2018

    Rotwein
    trocken
    Deutschland
    Schwarzriesling

    je 0.75-l
    7.79
    *
    1 l = 10.39
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  1. HINTERHER: WEIN UND ERDBEERKUCHEN

  2. Campaign Teaser Campaign Teaser

Endlich wieder rote Früchte! Erdbeerkuchen ist das perfekte Dessert nach einem Hauptgang mit Spargel. Seine Aromen finden sich in vielen Roséweinen wieder, aber auch ein süßer Riesling oder ein spritziger Schaumwein passen wunderbar.

  1. Rendered: 2022-05-25T02:10:21.000Z
    Veuve Thomassin rosé brut, Champagner
    Siegel 1
    (1)

    Veuve Thomassin rosé brut, Champagner

    Schaumwein
    brut
    Frankreich
    Cuvée

    je 0.75-l
    23.99
    *
    1 l = 31.99
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  2. Rendered: 2022-05-25T15:19:58.000Z
    Weinkenner by Pfaffl Stefanie Frizzante Rosé, Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure
    Siegel 1Siegel 2
    (7)

    Weinkenner by Pfaffl Stefanie Frizzante Rosé, Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure

    Österreichischer Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
    trocken
    Österreich
    Cuvée
    je 0.75-l
    6.99
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    1 l = 9.32
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  3. Rendered: 2022-05-24T13:09:51.000Z
    Staatsweingut Weinsberg M Secco trocken, Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 2020
    (1)

    Staatsweingut Weinsberg M Secco trocken, Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 2020

    Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
    trocken
    Deutschland
    Muskateller

    je 0.75-l
    -11%
    vorher: 8.99
    7.99
    *
    1 l = 10.66
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  4. Rendered: 2022-05-24T12:22:46.000Z
    Pratello Pink Garda Rosé DOC Spumante brut, Schaumwein
    (1)

    Pratello Pink Garda Rosé DOC Spumante brut, Schaumwein

    Schaumwein
    brut
    Italien
    Groppello, Barbera, Syrah, Merlot

    je 0.75-l
    10.99
    *
    1 l = 14.66
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  5. Rendered: 2022-05-24T13:37:53.000Z
    Deutsches Weintor Dornfelder QbA halbtrocken, Roséwein 2020
    (13)

    Deutsches Weintor Dornfelder QbA halbtrocken, Roséwein 2020

    Roséwein
    halbtrocken
    Deutschland
    Dornfelder
    je 0.75-l
    4.99
    *
    1 l = 6.66
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  6. Rendered: 2022-05-25T20:02:02.000Z
    Agostón Cariñena Garnacha/Cabernet Sauvignon Rosé DOP halbtrocken, Roséwein 2020
    (4)

    Agostón Cariñena Garnacha/Cabernet Sauvignon Rosé DOP halbtrocken, Roséwein 2020

    Roséwein
    halbtrocken
    Spanien
    Garnacha, Cabernet Sauvignon
    je 0.75-l
    -16%
    vorher: 5.99
    4.99
    *
    1 l = 6.66
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  7. Rendered: 2022-05-12T17:50:04.000Z
    WG Wolfenweiler Süsse Wölfe Rot QbA lieblich, Rotwein 2020
    (7)

    WG Wolfenweiler Süsse Wölfe Rot QbA lieblich, Rotwein 2020

    Rotwein
    lieblich
    Deutschland
    Spätburgunder, Dornfelder

    je 0.75-l
    4.49
    *
    1 l = 5.99
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  8. Rendered: 2022-05-25T07:30:20.000Z

    Top Kundenbewertungen

    Die Sonnenwinzer Spätburgunder Baden QbA lieblich, Rotwein 2019
    (13)

    Die Sonnenwinzer Spätburgunder Baden QbA lieblich, Rotwein 2019

    Rotwein
    lieblich
    Deutschland
    Spätburgunder
    je 0.75-l
    5.49
    *
    1 l = 7.32
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