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1 Ei - 50 Rezepte

Braten, backen, kochen, frittieren, pochieren - kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie...
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Artikelnummer: 100117604

Braten, backen, kochen, frittieren, pochieren - kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie das Ei. Es macht Saucen schön cremig, Kuchen wunderbar luftig und hält knusprige Frikadellen zusammen. Und mal ehrlich: Was wäre der sonntägliche Brunch ohne sämiges Rührei? Hier gibt es die unwiderstehlichsten Rezepte mit dem Allroundtalent Ei. Mal spielt es die Hauptrolle, mal bleibt es vornehm im Hintergrund: Bei klassischem Omelett oder luftigem Quark-Soufflee, leichter Vanillesauce oder herzhaftem Eiersalat wird jeder fündig. Und natürlich zeigt sich das Ei auch von ganz ungewöhnlichen Seiten, zum Beispiel in würziger Currysauce oder im knusprigen Schinkenmantel. So wird aus jedem Ei ein Überraschungsei!
Autor(en)
Matthaei, Bettina
Erscheinungsdatum
06.02.2013
Abmessungen
(H) 0,20 (B) 0.17 (T) 0.01
Gewicht in Gramm
182 gr
Seitenzahl
64
Herausgeber
Gräfe & Unzer
Sprache
Deutsch
Reihe
GU Küchenratgeber

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