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550 Jahre Schabziger

Hardcover

Eines der ältesten Markenprodukte der Welt (24. April 1463) Kreative und bodenständige Rezepte vom Apéro bis zur Nachspeise Eine Hommage an das Glarnerland und seine Spezialitäten Eines der...
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Artikelnummer: 100117655

Eines der ältesten Markenprodukte der Welt (24. April 1463) Kreative und bodenständige Rezepte vom Apéro bis zur Nachspeise Eine Hommage an das Glarnerland und seine Spezialitäten
Eines der ältesten Markenprodukte der Welt kommt aus dem Glarnerland und feiert Geburtstag. Das Rezept, nach dem Schabziger hergestellt wird, ist seit je dasselbe. Aber mit 550 gibt sich das Zigerstöckli innovativer denn je: Es taucht nicht nur als Stöckli oder Zibu, sondern auch als Mousse oder gar Salatsauce in den Verkaufsregalen auf. Der Siegeszug des grünen, gut gereiften Zigers ist nicht zu bremsen, seine Fans sind über den ganzen Erdball verstreut. Mit neuen Rezepten, einer ausführlichen Schabziger-Historie und vielen Geschichten aus dem Glarnerland wird der Geburtstag des Stöckli aus dem Zigerschlitz gebührend gefeiert.
Inhalt:
Rezepte
Schabziger-Erfolgsgeschichte
Glarner Spezialitäten
Das Glarnerland lebt
Titel Zusatz

Rezepte und Geschichten


Autor(en)

Lüscher, Erika; Frei, Beat


Erscheinungsdatum

28.03.2013


Auflage

1. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,25 (B) 0.19 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

700 gr


Seitenzahl

160


Herausgeber

FONA


Sprache

Deutsch


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