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Asiatisch gut gekocht!

Hardcover

Kochen wie in Asien - das geht ganz einfach auch am heimischen Herd. "Asiatisch gut gekocht" ist eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Regionen des größten Kontinents. Neben vielen...
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Artikelnummer: 100115121

Kochen wie in Asien - das geht ganz einfach auch am heimischen Herd. "Asiatisch gut gekocht" ist eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Regionen des größten Kontinents. Neben vielen authentischen Rezepten erklärt es die wichtigsten Gartechniken, zeigt den Umgang mit exotischen Obst- und Gemüsesorten, Gewürzen und Aromen und gibt in sieben Länderreportagen mit stimmungsvollen Fotos Einblick in die Kultur und kulinarische Tradition Asiens.
Maße

267 mm


Titel Zusatz

Das Grundkochbuch. Gut gezeigt, was wirklich wichtig ist


Autor(en)

Szwillus, Marlisa


Kurzbeschreibung

Das Grundkochbuch der asiatischen Küche mit über 150 Rezepten. Gut gezeigt, was wirklich wichtig ist: großer Serviceteil mit Warenkunde, Grundtechniken und Küchentricks. Erleben und verstehen: Länderreportagen mit Einblicken in die Küche Asiens.


Erscheinungsdatum

08.08.2012


Auflage

1. Aufl.


Gewicht in Gramm

1000 gr


Seitenzahl

224


Herausgeber

Kosmos (Franckh-Kosmos)


Sprache

Deutsch


Reihe

Wir lieben Kochen


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