Bayerisches Kochbuch

Hardcover, 943 Seiten, Autor(en): Hofmann, Maria; Lydtin, Helmut

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau...
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Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.
  • Erscheinungsdatum: 23.02.2001
  • Hardcover: 943 Seiten
  • ISBN: 9783920105048
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Birken-Verlag
  • Herstellungsland:

    DE


    Maße:

    21,5 cm


    Autor(en):

    Hofmann, Maria; Lydtin, Helmut


    Kurzbeschreibung:

    Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.


    Erscheinungsdatum:

    23.02.2001


    Auflage:

    56. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,21 (B) 0.18 (T) 0.04


    Gewicht in Gramm:

    1395 gr


    Seitenzahl:

    943


    Herausgeber:

    Birken-Verlag


    Sprache:

    Deutsch


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