Bayerisches Kochbuch

Hardcover

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau...
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Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.
Maße

21,5 cm


Autor(en)

Hofmann, Maria; Lydtin, Helmut


Kurzbeschreibung

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.


Erscheinungsdatum

23.02.2001


Auflage

56. Aufl.


Gewicht in Gramm

1395 gr


Seitenzahl

943


Herausgeber

Birken-Verlag


Sprache

Deutsch


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