BELBAKE Backmischung Bauernbrot

Fertigbackmischung für Weizen-Roggen-Mischbrot mit beigefügter Trockenhefe

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Artikelnummer: 100187098

Beschreibung:
Belbake Backmischung Bauernbrot
  • Für 2 Brote à ca. 750 g.
  • Ideal für den Brotautomaten.
  • Mit langzeitaktiver Hefe.

Inhalt:
1000 g

Anwendung:
Backanleitung im Backofen:
Rezept für ein Brot à ca. 750 g
Zutaten: 500 g Backmischung Bauernbrot + 350 ml lauwarmes Wasser
1) 500 g Backmischung (1/2 Beutel) in eine Schüssel geben; 350 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 4 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
2) Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 x 11 cm) geben. Mit einem nassen Löffel glattstreichen. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 45 Minuten "gehen" lassen.
Backtipp: Zur Verbesserung des Volumens ca. 200 ml heißes Wasser in einem hitzebeständigen Gefäß 5 Minuten vor Backbeginn in den Ofen stellen.
3) Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene backen.
Backzeit: ca. 60 Minuten**
(**Backzeit kann je nach Backofen variieren). E-Herd (Ober- und Unterhitze) bei ca. 230 °C, Heißluftherd bei ca. 200 °C, Gasherd bei Stufe 4. Nach dem Backen das Brot auf einem Rost (oder einem Brett) zum Auskühlen ablegen.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Zubereitung eines Brotes à ca. 750 g. Arbeitsauswand nur ca. 3 Minuten.
1) 350 ml lauwarmes Wasser in die Backform geben und 500 g Backmischung (1/2 Beutel) hinzufügen.
2) Als Programm z.B.: Normal/Bräunung: Dunkel wählen (oder nach den Angaben des Brotbackautomatenherstellers verfahren).
3) Das fertige Brot nach Ablauf des Backprogramms sofort aus der Form nehmen und auf einem Rost abstellen. Knethaken aus dem Brot entfernen.

Hinweise:
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Vor Wärme schützen und trocken lagern!
Angefangene Packung innerhalb von 14 Tagen aufbrauchen.

Zutaten:
76 % Weizenmehl, 20 % Roggenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Sorbitanmonostearat.

NährwertinformationenNährwerte Ø/ 100 g*
Energie1021 kJ (241 kcal)
Fett1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate47,5 g
davon Zucker3,1 g
Ballaststoffe4,9 g
Eiweiß8,1 g
Salz1,08 g

Zusatzinformationen: *nach Backanleitung zubereitet. Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Verantwortlicher:
Flechtorfer Mühle
Walter Thönebe GmbH
D-38165 Lehre/ Flechtorf
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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Anonym am 24.04.2016
sehr gut

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 03.06.2016
einfach zu backen

2 von 3 Kunden fanden das hilfreich

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 13.06.2016
Das Ergebnis war geschmacklich sehr gut.

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 29.07.2016
Kaufe ich seit Erstbestellung immer wieder gern. Diese Mischung hat es mir angetan

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 18.07.2016
Wie vom Bäcker schmeckt das Brot, habe es im Ofen gebacken.

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 15.06.2016
Ich werde es wieder kaufen!

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 09.07.2016
Sehr gute Brotbckmischung !

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 25.07.2016
Schmeckt

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 19.09.2016
Beschreibung Hefe könnte man denken , Hefe liegt extra bei. Ich bestelle wieder.

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 27.09.2016
Leckeres Bauernbrot ganz einfach gemacht. Gelingt sofort.

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 30.10.2016
lecker - jetzt backe ich öfter selbst Brot

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 26.10.2016
The bread was tasty and fluffy

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 09.11.2016
Produkt einwandfrei allerdings brauche ich demnächst größere Papier Mülltonne...

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 13.11.2016
richtig gut

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 17.11.2016
Perfekt.

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BELBAKE Backmischung Bauernbrot

von Lidl-Shop Kunde am 26.11.2016
Artikel einwandfrei aber bitte weniger Papiermüll !

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