BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

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Artikelnummer: 100187101

Beschreibung:
Belbake Backmischung Sonnenblumenkernbrot
  • Für 2 Brote à ca. 750 g.
  • Ideal für den Brotautomaten.
  • Mit langzeitaktiver Hefe.

Inhalt:
1000 g

Anwendung:
Backanleitung im Backofen:
Rezept für ein Brot à ca. 750 g
Zutaten: 500 g Backmischung Sonnenblumenkernbrot + 350 ml lauwarmes Wasser
1) 500 g Backmischung (1/2 Beutel) in eine Schüssel geben; 320 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 4 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
2) Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 x 11 cm) geben. Mit einem nassen Löffel glattstreichen und ggf. die Teigoberflächen nach Belieben mit Sonnenblumenkerne betreuen. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort nochmals ca. 45 Minuten "gehen" lassen.
Backtipp: Zur Verbesserung des Volumens ca. 200 ml heißes Wasser in einem hitzebeständigen Gefäß 5 Minuten vor Backbeginn in den Ofen stellen.
3) Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene backen.
Backzeit: ca. 60 Minuten**
(**Backzeit kann je nach Backofen variieren). E-Herd (Ober- und Unterhitze) bei ca. 220 °C, Heißluftherd bei ca. 200 °C, Gasherd bei Stufe 4. Nach dem Backen das Brot auf einem Rost (oder einem Brett) zum Auskühlen ablegen.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten:
Zubereitung eines Brotes à ca. 750 g. Arbeitsauswand nur ca. 3 Minuten.
1) 320 ml lauwarmes Wasser in die Backform geben und 500 g Backmischung (1/2 Beutel) hinzufügen.
2) Als Programm z.B.: Normal/Bräunung: Dunkel wählen (oder nach den Angaben des Brotbackautomatenherstellers verfahren).
3) Das fertige Brot nach Ablauf des Backprogramms sofort aus der Form nehmen und auf einem Rost abstellen. Knethaken aus dem Brot entfernen.

Hinweise:
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Vor Wärme schützen und trocken lagern!
Angefangene Packung innerhalb von 14 Tagen aufbrauchen.

Zutaten:
60 % Weizenmehl, 20 % Sonnenblumenkerne, 10 % Roggenmehl, getrockneter Sauerteig (Weizenmahlerzeugnis, Roggenmahlerzeugnis), Trockenhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gerstenmalz, Weizengluten, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Weizenstärke), Säuerungsmittel: Essigsäure; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Sorbitanmonostearat.

NährwertinformationenNährwerte Ø/ 100 g*
Energie1239 kJ (285 kcal)
Fett9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate39,5 g
davon Zucker2,9 g
Ballaststoffe4,2 g
Eiweiß10,1 g
Salz1,23 g

Zusatzinformationen: *nach Backanleitung ohne Dekoration zubereitet. Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Verantwortlicher:
Flechtorfer Mühle
Walter Thönebe GmbH
D-38165 Lehre/ Flechtorf
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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 13.06.2016
Viele Sonnenblumenkerne drin. Das Ergebnis ein sehr gutes Brot.

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 15.06.2016
Ich werde es wieder kaufen!

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 18.07.2016
Wie vom Bäcker schmeckt das Brot, habe es im Ofen gebacken

1 von 1 Kunde fand das hilfreich

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 25.07.2016
Schmeckt

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 27.09.2016
muß noch getestet werden

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 07.10.2016
Habe es zum 1. Mal mitbestellt und heute getestet. Wenns mal schnell gehen soll mit dem Brotbacken, ist es okay, Die Liste der Inhaltsstoffe, die eigentlich NICHT in ein gutes Brot gehören, ist lang und abenteuerlich. Sogar Backpulver ist mit drin, obwohl schon Trockenhefe drin ist.....

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 30.10.2016
Preis-/Leistung gut

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 27.10.2016
Artikel einwandfrei aber Lieferkarton um das doppelte zu groß. Dadurch viel zu viel geknülltes Papier im Karton.

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 09.11.2016
Produkt einwandfrei allerdings brauche ich demnächst größere Papier Mülltonne...

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 17.11.2016
Kürbiskerne und Walnüsse hinzugeben. Super.

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BELBAKE Brotbackmischung Sonnenblumenbrot

von Lidl-Shop Kunde am 01.12.2016
schmeckt sehr gut

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