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Berg-Bohnenkraut Pflanze

Berg-Bohnenkraut stammt aus Südeuropa und ist schon seit Jahrhunderten als Gewürz- und vor allem Heilpflanze bekannt. Es braucht einen sonnigen Standort mit durchlässigem Boden, da es eher...
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Artikelnummer: 100191952

Berg-Bohnenkraut stammt aus Südeuropa und ist schon seit Jahrhunderten als Gewürz- und vor allem Heilpflanze bekannt. Es braucht einen sonnigen Standort mit durchlässigem Boden, da es eher Trockenheit als Nässe verträgt. Mit Rosen angebaut, kann es sogar Blattläuse und Mehltau vertreiben. Am bekanntesten ist die Verwendung als Gewürz in Bohnengerichten, es ist aber noch wesentlich vielseitiger. Bohnenkraut passt zu vielen mediterranen Gerichten, zu Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Kohl, Lamm, sowie Kräuterquark oder Kräuterbutter. Getrocknet ist es noch wesentlich aromatischer als frisch, weshalb es sparsam dosiert werden sollte.

Pflanzen Sie die Bohnenkraut ins Kräuterbeet oder eine Kräuterspirale, oder kultivieren sie es im Topf auf Terrasse oder Fensterbrett. Geben Sie den Pflanzen vor dem Ernten ein paar Wochen Zeit, damit sie sich gut entwickeln.
Besonderheiten

mehrjährig, winterhart


Blüte-Erntezeit

Ernte: ganzjährig


Botanischer Name

Satureja montana


Lieferqualität

9er Topf


Standort

Sonne


Wuchshöhe

ca. 40 cm


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