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Bioland

„Warum sollte man es anders machen, wenn man es so machen kann.“

Henrik, Bioland-Apfelbauer aus Jork

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Die Bioland-Bauern

Mittelnkirchen

Sören

Bioland- Apfelbauer

Soren und Hendrik
Jork

Henrik

Bioland- Apfelbauer

Familien-Betrieb:

Die Cousins haben 2017 und 2018 die Betriebe von den Vätern übernommen.

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66ha Fläche

Gemeinsam bewirtschaften sie 20 + 26 ha.

2019 kommen noch zusätzlich 20 ha als Anbaufläche dazu.

Apfel Apfel
Biologyst
Frostschutz

In frostigen Frühjahrsnächten werden die Apfelblüten beregnet. Dadurch bilden sich um die Blüten kleine Eiskugeln, in deren Mitte die Temperatur bei 0°C liegt und so vor Frost schützt.

Biologische

Vielfalt

Natürliche Schädlingsbekämpfung

Falken und Bussarde sind auf den Apfelfeldern erwünscht, denn sie jagen kleine Nager. Schädlinge wie der Apfel- und Blütenwickler werden durch ein ausgeklügeltes System an Sexual­lockstoffen an der Fort­pflanzung gehindert.

Apfel

Für den Erhalt des Lebensraums zum Beispiel von Vögeln und Insekten sorgen eine natürliche Begrünung zwischen den Apfelreihen sowie extra angelegte Blühstreifen.

Bioland-

Äpfel

Der Anbau er­folgt komplett ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzen- schutzmitteln.

Bauern
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