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Blatt-Petersilie Pflanze

Petersilie ist das wohl bekannteste und am meisten verwendete Küchenkraut überhaupt. Sie ist äußerst vielseitig verwendbar: sie passt zu Suppen, Eintöpfen, Soßen, Kräuterbutter, Gemüse,...
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Artikelnummer: 100190447

Petersilie ist das wohl bekannteste und am meisten verwendete Küchenkraut überhaupt. Sie ist äußerst vielseitig verwendbar: sie passt zu Suppen, Eintöpfen, Soßen, Kräuterbutter, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten, und sie ist Bestandteil der berühmten Frankfurter Soße. Profi-Küchen verwenden meist die glattblättrige statt der krausen Petersilie, da sie aromatischer ist. Sie sollte frisch verwendet und nicht mitgekocht werden, weil sie sonst den größten Teil ihres Aromas verliert. Petersilie ist winterhart, es empfliehlt sich jedoch ein Winterschutz, z. B. Abdecken mit Mulch oder Tannenzweigen.

Pflanzen Sie die Petersilie ins Kräuterbeet oder eine Kräuterspirale, oder kultivieren sie sie im Topf auf Terrasse oder Fensterbrett. Geben Sie den Pflanzen vor dem Ernten ein paar Wochen Zeit, damit sie sich gut entwickeln.
Besonderheiten

mehrjährig, winterhart (Winterschutz empfohlen)


Blüte-Erntezeit

Ernte: Frühjahr - Herbst


Botanischer Name

Petroselinum hortense


Hinweis

das bekannteste und am meisten verwendete Küchenkraut


Lieferqualität

9er Topf


Standort

Lichter Schatten


Wuchshöhe

20 - 25 cm


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