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Brot-Zeit!

Hardcover, 191 Seiten, Autor(en): Wagenstaller, Annelie

Brot backen mit der Müllermeisterin: 50 regionale und internationale Brotsorten. Die besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profitipps. Alles über Korn und Mehl, das...
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Artikelnummer: 100118219

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Brot backen mit der Müllermeisterin: 50 regionale und internationale Brotsorten. Die besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profitipps. Alles über Korn und Mehl, das Müllerhandwerk, Brot-Tradition und Brauchtum.
  • Erscheinungsdatum: 2013.02
  • Hardcover: 191 Seiten
  • ISBN: 9783835411722
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: BLV Buchverlag
  • text_13:

    Annelie Wagenstaller war, als sie mit 21 Jahren die Meisterprüfung ablegt, die jüngste Müllermeisterin Deutschlands. Sie betreibt in fünfter Generation eine idyllisch gelegene, historische Mühle im Chiemgau, die man in Führungen besichtigen kann. Im angegliederten Naturkostladen werden neben Mehl und Brot auch andere Produkte der Region verkauft. Frau Wagenstaller veranstaltet gut besuchte Brotbackkurse.


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Backgeheimnisse der Müllermeisterin


    Autor(en):

    Wagenstaller, Annelie


    Kurzbeschreibung:

    Brot backen mit der Müllermeisterin: 50 regionale und internationale Brotsorten. Die besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profitipps. Alles über Korn und Mehl, das Müllerhandwerk, Brot-Tradition und Brauchtum.


    Erscheinungsdatum:

    2013.02


    Auflage:

    2. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,27 (B) 0.23 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    934 gr


    Seitenzahl:

    191


    Herausgeber:

    BLV Buchverlag


    Sprache:

    Deutsch


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