Carmelo Ortega Saxa Loquuntur Rioja DOC, Rotwein 2016

Carmelo Ortega Saxa Loquuntur Rioja DOC, Rotwein

Kräftiger Rioja
Der Name Saxa Loquuntur leitet sich aus dem Lateinischen ab und bedeutet so viel wie „die Steine sprechen". In der Tat sind es Felsen, die diesen Wein einzigartig machen: Seine Trauben reifen auf steinigen kargen Böden in 500 bis 700 m Höhe in der Rioja Baja. Der Wein ist in 9 bis 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift. Im Glas zeigt er ein kräftiges Rubin. In der Nase fruchtige und balsamische Noten wie Walderdbeere, Kirsche sowie Tabak, Rauch mit einem Hauch Kokos. All das setzt sich am Gaumen fort und wird von einer sehr gut eingebundenen Säure getragen. Die Gerbstoffe sind durch die Barrique-Lagerung gerundet und tragen zu der seidigen Struktur des Weines bei. Genießen Sie ihn zu dunklem Fleisch mit kräftigen Soßen, zu gegrilltem Lamm oder auch zu Serrano-Schinken bei 16 - 18 °C.

• Art: Rotwein ^ⓘ
• Qualitätsstufe: Denominación de Origen Calificada
• Herkunft: Spanien
• Anbaugebiet: Rioja
• Rebsorte: Cuvée
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2016
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Serviertemperatur: 16 - 18 °C
• Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Lamm
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas y Vinedos Ortega Ezquerro, ES-26512 Tudelilla
• Allergene: enthält Sulfite