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Cheesecakes, Pies & Tartes

Hardcover, 176 Seiten, Autor(en): Barcomi, Cynthia; Meyer zu Kueingdorf, Ulf; Fotograph: Smend, Maja

Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben...
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Artikelnummer: 100194490

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Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und verrät zum ersten Mal das geheime Rezept ihres berühmten New York Cheesecake. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! Cheesecakes, Pies und Tartes in allen Variationen: von süß bis herzhaft, simpel bis extravagant, als Häppchen oder ganze Kuchen, glutenfrei, klassisch und neu interpretiert. So American, so fantastic!
  • Erscheinungsdatum: 07.03.2016
  • Hardcover: 176 Seiten
  • ISBN: 9783442393015
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Mosaik
  • Text Review:

    "Das neue Buch der Wahlberlinerin ist (fast zu) lecker." Martha Stewart Living


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    Barcomi, Cynthia Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. 1994 eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Berlin die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte das Barcomi's Deli. Beide sind heute Kultläden und in der Hauptstadt die allererste Adresse für New York Cheesecake, Blueberry Muffins oder Monster Brownies. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin. Meyer zu Kueingdorf, Ulf Ulf Meyer zu Kueingdorf studierte Kunst und Kommunikationsdesign und ist Gestalter, Autor und Herausgeber von Büchern über Kunst, Lifestyle und Gesellschaft. Er arbeitet als Art- und Creative Director für Film, Musik und Werbung.


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    text_99:

    DE


    Autor(en):

    Barcomi, Cynthia; Meyer zu Kueingdorf, Ulf


    Erscheinungsdatum:

    07.03.2016


    Abmessungen:

    (H) 0,27 (B) 0.22 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    908 gr


    Seitenzahl:

    176


    Herausgeber:

    Mosaik


    Sprache:

    Deutsch


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