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Chemie

Die Chemie, die Wissenschaft von der Beschaffenheit der Materie, hat die Menschen seit jeher...
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Artikelnummer: 100132528

Die Chemie, die Wissenschaft von der Beschaffenheit der Materie, hat die Menschen seit jeher beschäftigt. Der Grieche Aristoteles versuchte als Erster, den stofflichen Aufbau des Universums zu beschreiben. Er lehrte, dass die Materie aus vier Grundstoffen bestehe: Erde, Wasser, Luft und Feuer. Heute kennen wir schon über hundert verschiedene Elemente: Aus ihnen setzt sich unser gesamtes Universum mit allen Sternen, Planeten und Lebewesen zusammen.
Dr. Rainer Köthe gibt in diesem WAS IST WAS-Band eine Einführung in die Grundbegriffe der Chemie. Was ist ein Stoff? Was unterscheidet Atome und Moleküle? Wie sind Atome aufgebaut? Woraus bestehen Lebewesen? Diese und eine Fülle weiterer Fragen werden hier sach- und fachkundig beantwortet.
Maße
28 cm
Titel Zusatz
Blick in die Welt der Atome und Moleküle. Sehen Hören Mitmachen
Autor(en)
Köthe, Rainer
Kurzbeschreibung
Der alte Begriff -Element- hat heute eine viel wichtigere Bedeutung: ein Element ist einer der über 90 chemischen Grundstoffe, aus denen sich die Schöpfung aufbaut. Die chemischen Elemente sind die Steine eines riesigen Baukastens, mit denen man ein ganzes Universum mit Sonnen und Planeten, aber auch mit Lebewesen wie uns selbst zusammensetzen kann. Die Fülle des Stoffes macht dieses Buch so spannend.
Auflage
Nachdr.
Gewicht in Gramm
455 gr
Seitenzahl
48
Herausgeber
Tessloff
Sprache
Deutsch
Reihe
Was ist was
Reihe Band Nr.
Bd.4
Alter von Jahre
8
Alter bis Jahre
10
Altersangabe (FSK/USK)
ab 8 J.
Ausschnitt
Welche Geheimrezepte kannten die ägyptischen Priester?
Im alten Ägypten gab es eine kleine Gruppe von Menschen, die bereits außerordentlich viel über bestimmte Stoffumwandlungen wussten. Allerdings hüteten sie ihre Rezepte eifersüchtig vor anderen. Das gab ihnen große Macht und hohes Ansehen. Denn auf die Menschen, die damals lebten, wirkte die Umwandlung von Stoffen nicht nur rätselhaft, sondern geradezu magisch. Es waren Priester, die zum Beispiel schon farbiges Glas herstellen und eine Fülle von Farbstoffen aus Pflanzen und Tieren gewinnen konnten. Besonders selten und begehrt waren Purpur, ein purpurroter Farbstoff aus einer Schneckenart im Mittelmeer, und der blaue Pflanzenfarbstoff Indigo. Um mit diesen beiden besonders schönen Farben Tücher einzufärben, mussste man einige Geheimrezepte kennen. Sowohl in der Schnecke als auch in der Pflanze findet man statt des eigentlichen Farbstoffs nur farblose Vorstufen. Zum Färben wird ein Tuch in die gelbliche Lauge getaucht. Die endgültige Farbe entsteht wie durch Zauberkraft erst nach dem Trocknen an der Luft. Für die meisten Menschen, die keine Kenntnis von chemischen Vorgängen besaßen, musste das wie Zauberei oder Magie gewirkt haben. Noch im Mittelalter sagte man den Färbern nach, sie könnten "hexen und blau färben". Besonders bewundert wurde die Kunst der ägyptischen Priester, die Körper der Verstorbenen mithilfe chemischer Stoffe vor dem Verwesen zu schützen. Man nennt diesen Vorgang auch Mumifizierung.
Inhaltsverzeichnis
Vom Feuer zur chemischen Industrie
Was sind chemische Vorgänge? 4
Was ist eine chemische Reaktion? 6
Was nützt uns die Chemie? 6
Seit wann nutzen Menschen die Chemie? 7
Welche Geheimrezepte kannten die ägyptischen Priester? 8
Welche Erklärungen hatten die alten Griechen für die Stoffvielfalt? 9
Wonach suchten die Alchemisten? 10
Welche Bedeutung hatten die Alchemisten für die moderne Chemie? 12
Wie entstand die chemische Industrie? 13
Atome und Moleküle
Was sind Elemente? 14
Wie unterscheiden sich Gemisch und Verbindung? 15
Was ist ein Atom? 16
Wie sind Atome aufgebaut? 17
Wie unterscheiden sich die Atome unterschiedlicher Elemente? 17
Was ist das Periodensystem der Elemente? 18
Was sind Moleküle? 20
Wodurch halten Moleküle zusammen? 21
Was ist eine chemische Formel? 22
Wie groß können Moleküle werden? 22
Warum gibt es feste, flüssige und gasförmige Stoffe? 23
Was geschieht bei einer chemischen Reaktion? 24
Was ist ein Katalysator? 24
Chemische Elemente
Grundstoffe der Welt
Was geschieht bei einer Verbrennung? 26
Aus welchen Gasen besteht die Luft? 28
Welche Elemente formen die Erdkruste? 28
Wonach stinken faule Eier? 30
Wie wird Eisen gewonnen? 30
Was ist der Unterschied zwischen Eisen und Stahl? 31
Was haben Ruß und Diamanten gemeinsam? 33
Wie sind Kohle und Erdöl entstanden? 33
Die Chemie der Lebewesen
Woraus bestehen unsere Nahrungsmittel? 36
Welche ist die wichtigste chemische Reaktion? 38
Woraus besteht unser Körper? 39
Chemie bestimmt die Welt
Was trägt die Chemie zu unserer Ernährung bei? 40
Was machen Chemiker? 42
Was sind Pflanzenschutzmittel? 43
Hilft uns die Chemie, gesund zu bleiben? 44
Woraus bestehen Kunststoffe? 45
Wie gefährlich ist die Chemie? 46
Glossar 48

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