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Das Franz Ruhm Kochbuch

Der Klassiker der österreichischen Kochkunst, durchgehend neu fotografiert. Franz Ruhms...
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Artikelnummer: 100117156

Der Klassiker der österreichischen Kochkunst, durchgehend neu fotografiert. Franz Ruhms Kochbuch ist legendär. Schon vor Jahrzehnten geschrieben und immer wieder neu aufgelegt, ist es unverändert aktuell und zeitgemäß. Es versammelt auf 640 Seiten die besten Rezepte der österreichischen Küche, von der einfachen Hausmannskost bis zum raffinierten Festtagsgericht. Von der Frittatensuppe bis zum Esterházy-Rostbraten, von den Schinkenkipferln bis zur gefüllten Kalbsbrust, von den Waldviertler Kartoffelknödeln bis zum Tafelspitz - nicht zu vergessen die unübertroffenen österreichischen Mehlspeisen: Sacher- und Linzertorte, Powidltascherln und Buchteln und vieles andere mehr. Mit neuen Fotos und großzügigerem Layout den heutigen Kochbuchstandards angepasst: ein Erfolgsrezept!
Titel Zusatz
Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche
Autor(en)
Ruhm, Franz
Erscheinungsdatum
04.02.2013
Auflage
1. Aufl.
Abmessungen
(H) 0,24 (B) 0.17 (T) 0.05
Gewicht in Gramm
1855 gr
Seitenzahl
640
Herausgeber
Orac
Sprache
Deutsch

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