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Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse

Hardcover, 784 Seiten, Autor(en): Bendel, Lothar

Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse....
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Artikelnummer: 100130886

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Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.
  • Erscheinungsdatum: 01.07.2010
  • Hardcover: 784 Seiten
  • ISBN: 9783866475113
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Anaconda
  • text_13:

    Bendel, Lothar Lothar Bendel, geboren 1948, war mit 22 Jahren der ehemals jüngste Chef-Saucier des Hilton-Konzerns. Zum Küchenchef wurde er bereits im Alter von 23 Jahren. Es folgten verschiedene Stationen in Zürich, Bonn, Amsterdam, Assmannshausen, Bad Kreuznach und im Rheingau.


    text_25:

    4


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung


    Autor(en):

    Bendel, Lothar


    Kurzbeschreibung:

    Alles Wissenswerte über Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse


    Erscheinungsdatum:

    01.07.2010


    Auflage:

    Neuaufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,21 (B) 0.14


    Gewicht in Gramm:

    840 gr


    Seitenzahl:

    784


    Herausgeber:

    Anaconda


    Sprache:

    Deutsch


    Altersangabe (FSK/USK):

    Hobby/Freizeit


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