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Das große Mehlspeisenkochbuch

Hardcover

Vegetarier haben es in Österreich leichter als anderswo! Bietet doch keine andere Landesküche eine derartig breitgefächerte Auswahl an deliziösen Süßspeisen wie die österreichische. Von...
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Artikelnummer: 100117435

Vegetarier haben es in Österreich leichter als anderswo! Bietet doch keine andere Landesküche eine derartig breitgefächerte Auswahl an deliziösen Süßspeisen wie die österreichische. Von herzhaften Schmarrn-Gerichten und süßen Knödeln über zart-flaumige Buchteln, köstlichen Dalken und Tascherln bis hin zur legendären Altwiener Tortenküche und zum klassischen Gugelhupf es gibt kaum eine süße Versuchung, von der es keine österreichische Variante gäbe. Ingrid Pernkopf, die bereits zur Legende gewordene Knödel- und Keks-Königin aus dem oberösterreichischen Gmunden, kennt sie alle, jene verführerischen Rezepte, die sie nun an ihre Leser weiter gibt. Leicht nachvollziehbar und mit Hinweisen auf die jeweils am besten geeignete Mehlsorte zaubern die einfach gehaltenen Rezepte den österreichischen Mehlspeishimmel in die Küche auch nicht so geübter Hobbyköchinnen und -köche. Und wer Ingrid Pernkopf kennt, weiß, dass auch diesmal mit wertvollen Tipps für zahlreiche Abwandlungen der vorge stellten Mehlspeis-Köstlichkeiten nicht gespart wird.
Titel Zusatz

Warme und kalte Süßspeisen aus Österreich


Autor(en)

Wagner-Wittula, Renate; Pernkopf, Ingrid


Erscheinungsdatum

31.10.2011


Auflage

2., Aufl.


Abmessungen

(H) 0,24 (B) 0.17


Gewicht in Gramm

1190 gr


Seitenzahl

311


Herausgeber

Pichler Verlag, Wien


Sprache

Deutsch


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