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Das Stevia Backbuch

Hardcover

Das Süßungsmittel Stevia steht kurz vor der Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff und ist bereits seit einigen Jahren in Reformhäusern erhältlich. Doch wie bereitet man Süßspeisen und Backwaren...
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Artikelnummer: 100117872

Das Süßungsmittel Stevia steht kurz vor der Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff und ist bereits seit einigen Jahren in Reformhäusern erhältlich. Doch wie bereitet man Süßspeisen und Backwaren mit Stevia-Produkten zu? Wie wirkt sich die im Vergleich zu Zucker viel geringere Menge auf Teige und Massen aus? Und wie viel Stevia verwendet man? Gina Martin-Williams bäckt seit vielen Jahren mit Stevia und veröffentlicht nun erstmals ihre Lieblingsrezepte, die besonders leicht sind: Ihre Kuchen, Kekse & Plätzchen, Torten und Desserts sind nicht nur mit Stevia gesüßt, sondern auch mit besonders wenig Fett zubereitet und schmecken trotzdem richtig gut! Alle Rezepte sind kalorienberechnet.
Titel Zusatz

Natürlich süßen & schlank bleiben


Autor(en)

Martin-Williams, Gina


Erscheinungsdatum

15.09.2010


Auflage

4., überarb. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,23 (B) 0.23


Gewicht in Gramm

690 gr


Seitenzahl

128


Herausgeber

Kneipp, Wien


Sprache

Deutsch


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