Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Hardcover

Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte...
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Artikelnummer: 100139875

Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am Kapitelanfang stehenden übergreifenden Situationen aus dem Alltag eines Auszubildenden in einer Bäckerei bzw. Konditorei unterstreichen die Handlungsorientierung.
Maße:

26,5 cm


Titel Zusatz:

in Lernfeldern


Autor(en):

Loderbauer, Josef


Auflage:

4., überarb. Aufl.


Abmessungen:

(H) 0,27 (B) 0.19 (T) 0.03


Gewicht in Gramm:

1582 gr


Seitenzahl:

640


Herausgeber:

Handwerk und Technik


Sprache:

Deutsch


Reihe:

Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei


Altersangabe (FSK/USK):

Berufsschüler


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