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Der Brotbackkurs

Hardcover, 192 Seiten, Autor(en): Schell, Valesa

Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der...
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Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.
  • Erscheinungsdatum: 15.04.2019
  • Hardcover: 192 Seiten
  • ISBN: 9783818606879
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Verlag Eugen Ulmer
  • text_13:

    Schell, Valesa Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist die größte Backgruppe im deutschsprachigen Raum.


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Einfach starten - Profi werden. Wenig Hefe - Lange Teigführung


    Autor(en):

    Schell, Valesa


    Erscheinungsdatum:

    15.04.2019


    Abmessungen:

    (H) 0,28 (B) 0.23 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    1313 gr


    Seitenzahl:

    192


    Herausgeber:

    Verlag Eugen Ulmer


    Sprache:

    Deutsch


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