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Der Geschmack Vietnams

Erfrischend leicht und rein, intensiv und ausgewogennach Yin und Yang - für Bobby Chinn gibt...
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Artikelnummer: 100116996

Erfrischend leicht und rein, intensiv und ausgewogennach Yin und Yang - für Bobby Chinn gibt es keine bessere Küche als die vietnamesische. Die über tausendjährige Tradition mündet in der quicklebendigen Kochkultur der brodelnden und duftenden Garküchen Hanois, wo sich der junge Wilde der asiatischen Kochszene immer wieder inspirieren lässt. Mehr als 100 Rezepte hat er in diese aufregend-anregende Reportage gepackt- und was Bobby Chinn in diesem Kochlesebuch über die vietnamesische Küche nicht preisgibt, das muss man auch nicht unbedingt wissen.

110 authentische Rezepte und spannende Foodstories.
Die raffinierteste Küche Asiens- ein MUSS für alle Vietnam-Reisenden und Freunde asiatischer Küche.
DasLeseKochbuch zur echten Koch- und Esskultur Vietnams.
Maße
26 cm
Titel Zusatz
Eine kulinarische Entdeckungsreise mit 110 Originalrezepten. Vorw. v. Anthony Bourdain
Autor(en)
Chinn, Bobby
Erscheinungsdatum
28.08.2008
Gewicht in Gramm
1115 gr
Seitenzahl
224
Herausgeber
Christian
Sprache
Deutsch

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