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Desserts die mein Leben begleiten

Hardcover, 157 Seiten, Autor(en): Lafer, Johann

Lafers liebste Nachspeisen Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens...
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Lafers liebste Nachspeisen

Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben. Daraus ist etwas ganz Besonderes geworden. 60 Rezepte, handgeschrieben und ganz besonders schön präsentiert. Mit vielen Tipps aus langer praktischer Erfahrung, Anekdoten und kleinen Geschichten, edel gebunden und mit meisterhaften Fotos von Michael Wissing.
  • Erscheinungsdatum: 19.10.2011
  • Hardcover: 157 Seiten
  • ISBN: 9783809429395
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Bassermann
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    Lafer, Johann Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken.Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.


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    text_99:

    DE


    Autor(en):

    Lafer, Johann


    Erscheinungsdatum:

    19.10.2011


    Abmessungen:

    (H) 0,30 (B) 0.24


    Gewicht in Gramm:

    1144 gr


    Seitenzahl:

    157


    Herausgeber:

    Bassermann


    Sprache:

    Deutsch


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