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Deutsche Fische - wie ich sie liebe

Hardcover

Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken...
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Artikelnummer: 100117583

Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet. Für dieses Buch hat er den deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee bis zu den bayerischen Seen in die Netze geschaut. Was er bei seinen Reisen über die 20 beliebtesten deutschen Süß- und Salzwasserfische erfahren hat, wo die besten Fische herkommen, wie man sie fängt und was sie so besonders macht, das erzählt Rainer Sass in spannenden Reportagen und informativen Warenkunden. Dazu verrät er seine 100 besten Fischrezepte - vom Aal bis zum Zander!
Autor(en)

Sass, Rainer


Erscheinungsdatum

09.10.2012


Auflage

Neuausg.


Abmessungen

(H) 0,30 (B) 0.24 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

1585 gr


Seitenzahl

249


Herausgeber

ZS Verlag


Sprache

Deutsch


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