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Die klassische italienische Küche

UMFASSEND, KLAR UND ANSCHAULICH DARGESTELLT. DAS STANDARDWERK DER ITALIENISCHEN KÜCHE IN DER 10. AUFLAGE: Marcella Hazan gilt als die internationale Expertin für die klassische italienische...
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Artikelnummer: 100117046

UMFASSEND, KLAR UND ANSCHAULICH DARGESTELLT. DAS STANDARDWERK DER ITALIENISCHEN KÜCHE IN DER 10. AUFLAGE: Marcella Hazan gilt als die internationale Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Band liegt das geschätzte Standardwerk der italienischen Küche in der 10. Auflage vor und präsentiert über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten, die garantiert gelingen. Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis, mit vielen Anweisungen und Ratschlägen für Produkte, Techniken und Zubereitungsarten. Ein Kompendium von Marcella Hazans kulinarischem Wissen und ihrer mehr als zwanzigjährigen Erfahrung.
Maße

24 cm


Titel Zusatz

450 Rezepte


Autor(en)

Hazan, Marcella


Erscheinungsdatum

16.07.2010


Auflage

2. Aufl., unveränd. Nachdr. d. 10. Aufl.


Gewicht in Gramm

1227 gr


Seitenzahl

688


Herausgeber

Collection Rolf Heyne


Sprache

Deutsch


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