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Die Kochprofis - Einsatz am Herd - Unsere Kochschule. Bd.2

Hardcover

Das große 1×1 des Kochens Die Kochprofis lüften ihre Küchengeheimnisse! Die Fortsetzung des erfolgreichen Buches Unsere Kochschule das 1×1 des Kochens enthält weiterführende Küchentechniken für...
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Artikelnummer: 100172942

Das große 1×1 des Kochens Die Kochprofis lüften ihre Küchengeheimnisse!
Die Fortsetzung des erfolgreichen Buches Unsere Kochschule das 1×1 des Kochens enthält weiterführende Küchentechniken für den fortgeschrittenen Hobbykoch. Techniken wie sous-vide garen, räuchern oder confieren werden kurzweilig aufbereitet und wie gewohnt mit anschaulichen Step-by-Step-Fotografien erklärt. Mit den zahlreichen Tipps und Tricks der Kochprofis sind in Zukunft auch zeitlich aufwendigere Rezepte für den ambitionierten Hobbykoch kein Problem mehr. Ein Buch für alle, die ihren Koch-Horizont erweitern und sich von neuen Ideen der Kochprofis inspirieren lassen wollen.
Titel Zusatz

Das große 1x1 des Kochens


Erscheinungsdatum

20.11.2014


Abmessungen

(H) 0,27 (B) 0.21 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

828 gr


Seitenzahl

160


Herausgeber

Tre Torri


Sprache

Deutsch


Reihe

Die Kochprofis - Einsatz am Herd


Reihe Band Nr.

.2


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