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Die neue Persische Küche

Hardcover

Klassische persische Gerichte, für die heutige Zeit neu geschaffen. Von Vorspeisen über Eintöpfe und Schmorgerichte bis zu verführerischen Desserts zeigen 80 wunderbar aromenreiche Rezepte, wie...
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Artikelnummer: 100169383

Klassische persische Gerichte, für die heutige Zeit neu geschaffen. Von Vorspeisen über Eintöpfe und Schmorgerichte bis zu verführerischen Desserts zeigen 80 wunderbar aromenreiche Rezepte, wie sich traditionelle persische Zutaten wie Rosenblütenblätter, getrocknete Limetten, Tamarinden und Sumach auf neue, überraschende Art mit vertrauten Zutaten verbinden. Eine gesunde Küche mit viel Gemüse und mit einfachen, cleveren Kochtechniken den heutigen Lebensbedingungen entsprechend umgesetzt. Ein sinnlich-opulenter, aber dennoch moderner Zugang zu alten Traditionen der persischen Kochkunst inspirierend und für alle gut nachkochbar. Fotos: Sara Remington
Titel Zusatz:

Traditionelle Rezepte modern interpretiert


Autor(en):

Shafia, Louisa


Erscheinungsdatum:

08.10.2014


Abmessungen:

(H) 0,23 (B) 0.20 (T) 0.02


Gewicht in Gramm:

740 gr


Seitenzahl:

208


Herausgeber:

AT Verlag


Sprache:

Deutsch


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