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Die schwäbische Küche

Taschenbuch, 144 Seiten, Autor(en): Mangold, Matthias F.; Fotograph: Schinharl, Michael

Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten - das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische...
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Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten - das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten Deutschlands, hat mehr zu bieten: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durch das "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
  • Erscheinungsdatum: 04.03.2011
  • ISBN: 9783440125878
  • Sprache: Deutsch
  • Taschenbuch: 144 Seiten
  • Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
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    Matthias F. Mangold ist Foodjournalist und vermittelt sein kulinarisches Know-how, seine Liebe und Begeisterung für gutes Essen, Wein und Genießen in Kochkursen, Weinseminaren und auch in seinen Büchern.


    text_25:

    3


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Regionale Spezialiäten


    Autor(en):

    Mangold, Matthias F.


    Kurzbeschreibung:

    Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten das sind nur einige der typischen Spezialitäten. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten Deutschlands, hat mehr zu bieten.


    Erscheinungsdatum:

    04.03.2011


    Abmessungen:

    (H) 0,21 (B) 0.19


    Gewicht in Gramm:

    497 gr


    Seitenzahl:

    144


    Herausgeber:

    Kosmos (Franckh-Kosmos)


    Sprache:

    Deutsch


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