Bitte beachten Sie:
Leider ist dieser Artikel aufgrund der hohen Nachfrage online bereits ausverkauft.

Die Welt der heimischen Öle

Hardcover, 320 Seiten, Autor(en): Winden, Usch von der; Fotograph: Kaczmarczyk, Iris

- Regionale Produkte liegen im Trend - großes Verbraucherinteresse an gesunden Produkten aus der Region! - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen Warenkunde, Ölmühlen,...
Weitere Produktdetails

online
ausverkauft
9
.
99
*
inkl. MwSt.

Artikelnummer: 100117711

Jetzt teilen:

- Regionale Produkte liegen im Trend - großes Verbraucherinteresse an gesunden Produkten aus der Region! - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen Warenkunde, Ölmühlen, Einkauf und Lagerung, Verwendung in Küche und Heilkunde
- Über 100 kreative Rezepte mit gut verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Foodfotos

Usch von der Winden begibt sich mit ihrem neusten Buch auf eine spannende Reise in die Welt der gesunden, wohlschmeckenden und unglaublich variantenreichen heimischen Öle. Von Leindotteröl über Diestelöl bis Walnussöl erfährt der Leser in zahlreichen Ölpflanzenporträts nicht nur alles Wissenswertes zu Anbau und Botanik, sondern vor allem zu den wertvollen Inhaltsstoffen unserer heimischen Pflanzenöle. Von herzhaft bis süß, von Mohnkuchen bis Petersilien-Rapsöl-Pesto, kommen die verschiedenen Saaten, Früchte und Öle in über 100 kreativen Rezepten zum Einsatz. Eine besondere Delikatesse nicht nur für den gesundheitsbewussten Feinschmecker ist zudem der Blick hinter die Kulissen unserer heimischen Ölmühlen, deren spannende Geschichten und faszinierenden Produktionsverfahren.
  • Erscheinungsdatum: 2013.10
  • Hardcover: 320 Seiten
  • ISBN: 9783771645359
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Fackelträger Verlag
  • text_13:

    Usch von der Winden: Jahrzehntelang als Designerin weltweit unterwegs, fand sie stets die Zeit, ihrer großen Liebe zu frönen: die Natur mit allen Sinnen entdecken. Vor gut einem Jahrzehnt tauschte sie das unstete Leben gegen den Profiherd im eigenen - mittlerweile aufgegebenen - Restaurant. Ihre kreative Landgasthof-Küche wurde vom Reiseführer für Genießer, dem "Gault Millau", mit einer Kochmütze und 13 Punkten belohnt. www.schlaraffenland-wiesbaden.de Iris Kaczmarczyk: Die Wiesbadener Fotografin, Bildredakteurin und Grafikerin ist im Studio, der People- und Reportagefotografie sowie der Kunstfotografie gleichermaßen zu Hause. Bei allem aber hat sie sich den Blick für das Wesentliche bewahrt. Und so ist es kein Wunder, dass ihre feinfühlig-kreative Bildsprache vor allem in der Foodfotografie die ganze Schönheit des Natürlichen einfängt und eine ganz besondere Atmosphäre zu erzeugen versteht. www.fotografie-kaczmarczyk.de


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Warenkunde - Ölmühlen - Rezepte


    Autor(en):

    Winden, Usch von der


    Erscheinungsdatum:

    2013.10


    Abmessungen:

    (H) 0,27 (B) 0.21 (T) 0.03


    Gewicht in Gramm:

    1668 gr


    Seitenzahl:

    320


    Herausgeber:

    Fackelträger Verlag


    Sprache:

    Deutsch


    Für dieses Produkt sind noch keine Bewertungen vorhanden.

    Wie funktioniert die Abgabe von Kaufbewertungen?

    Nach Bestellung und Erhalt der Ware erhalten Sie von eKomi eine E-Mail mit einem Link zur Kaufbewertungsseite. Daher ist es nötig, dass wir zur Abgabe von Kaufbewertungen mit Ihrer Einwilligung im Nachgang zu Ihrem Kauf vereinzelte Daten Ihrer Bestellung an den unabhängigen Bewertungsdienstleister eKomi weitergeben. Nur Kunden, die Produkte erworben und mit diesen Erfahrungen gesammelt haben, können Kaufbewertungen abgeben. Auf diese Weise sichern wir die Qualität der eingehenden Bewertungen. Ihre Einwilligung in den Erhalt der E-Mails und die Weitergabe der Bestelldaten können Sie jederzeit widerrufen. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unseren Datenschutzbestimmungen.