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Die Welt der Spirituosen und Cocktails

Hardcover

Dieses Buch ist nicht nur Nachschlagewerk und Rezeptsammlung, sondern zugleich ein Reiseführer durch die internationale Welt der Spirituosen. In einem ersten Überblick erfährt der Leser...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100146999

Dieses Buch ist nicht nur Nachschlagewerk und Rezeptsammlung, sondern zugleich ein Reiseführer durch die internationale Welt der Spirituosen.
In einem ersten Überblick erfährt der Leser Wissenswertes über die Geschichte und die verschiedenen Typen alkoholischer Getränke und lernt den Ort Bar genauer kennen: Seit wann gibt es Bars, wie sind sie ausgestattet und worin besteht die Kunst des Cocktailmixens? Ein Blick in die schönsten und legendärsten Bars der Welt darf hier natürlich nicht fehlen.
Anschließend werden die wichtigsten Spirituosentypen im Einzelnen vorgestellt, von Whisk(e)y & Bourbon
über Rum, Cachaça & Tequila bis hin zu Ost- und Kornbränden sowie Likören. Dabei wird die historische Entstehungsgeschichte der Getränke ebenso erläutert wie die Herstellungsverfahren und die richtige Verkostung.
Informationen zu den wichtigsten Erzeugern und Marken vermitteln einen Überblick über den internationalen
Markt und liefern nützliche Tipps für den Kauf von Spirituosen.
In einem umfangreichen Rezeptteil schließlich werden über 150 klassische und ausgefallene Mixgetränke
mit Rezept und Farbfoto vorgestellt. Hier kommen Hobby-Barkeeper und versierte Könner
gleichermaßen auf ihre Kosten.
Titel Zusatz

The ultimative Bar Book


Autor(en)

Dominé, André


Kurzbeschreibung

Auf über 800 Seiten vereint dieser Band alles Wissenswerte rund um das Thema Bar und Spirituosen - von der Ausstattung einer Bar über die Herkunft, Herstellung und Verkostung der wichtigsten Getränke bis hin zu den beliebtesten Cocktailrezepten.


Erscheinungsdatum

13.10.2008


Auflage

Neuaufl.


Abmessungen

(H) 0,27 (B) 0.20 (T) 0.06


Gewicht in Gramm

2630 gr


Seitenzahl

816


Herausgeber

Ullmann Publishing


Sprache

Deutsch


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