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Einfach vegan - Die Süße Küche

Taschenbuch, 232 Seiten, Autor(en): Rauter, Roland

Hier backt die Seele mit! In seinem dritten Buch lädt Sie der Spitzenkoch Roland Rauter in die genussvolle Welt der süßen veganen Küche ein. In zahlreichen Rezepten zeigt er, dass köstliche...
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Artikelnummer: 100117578

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Hier backt die Seele mit! In seinem dritten Buch lädt Sie der Spitzenkoch Roland Rauter in die genussvolle Welt der süßen veganen Küche ein. In zahlreichen Rezepten zeigt er, dass köstliche Kuchen und Torten, süße Hauptspeisen und Desserts keine tierischen Produkte oder Ersatzprodukte enthalten müssen, um ebenso schmackhaft zu sein. Die Palette an fantasievollen Rezepten reicht von den süßen Spezialitäten der österreichischen Küche, wie Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott, über Kuchenklassiker, wie Blaubeer-Cupcakes oder Birnentarte, bis hin zu ungewöhnlichen Eigenkreationen des Autors, wie Macadamia-Crème-brûlée oder der einfachsten Schokoladentorte der Welt.
  • Erscheinungsdatum: 2012.10
  • ISBN: 9783843410816
  • Sprache: Deutsch
  • Taschenbuch: 232 Seiten
  • Verlag: Schirner
  • text_13:

    Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahren hat er als Bereichsleiter und Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet. Mit seinem ersten Buch möchte er nun zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Außerdem veröffentlicht der Autor in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte.


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    von Avocadocreme-Törtchen bis Zitroneneis


    Autor(en):

    Rauter, Roland


    Erscheinungsdatum:

    2012.10


    Abmessungen:

    (H) 0,23 (B) 0.19 (T) 0.01


    Gewicht in Gramm:

    625 gr


    Seitenzahl:

    232


    Herausgeber:

    Schirner


    Sprache:

    Deutsch


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