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Eis

Hardcover, 160 Seiten, Autor(en): Johansson, Elisabeth; Übersetzung: Schirdewahn, Melanie; Fotograph: Kern, Anna

Eisige Genüsse - frisch, abwechslungsreich und unwiderstehlich! Selbst gemachtes Eis aus natürlichen, frischen Zutaten schmeckt unvergleichlich gut. Ist einfach herzustellen und erlaubt eine...
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Artikelnummer: 100117642

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Eisige Genüsse - frisch, abwechslungsreich und unwiderstehlich! Selbst gemachtes Eis aus natürlichen, frischen Zutaten schmeckt unvergleichlich gut. Ist einfach herzustellen und erlaubt eine Fülle an Geschmacksvariationen. Neben klassischem Eis und Sorbet, Semifreddo und Parfait finden Sie farbenfrohe Eisterrinen und Eistorten, fruchtige Paletas und originelle Ice Pops. Wie wär's mit einem erfrischenden Yuzu-Sorbet mit Limettenblätter, einem Hagebutteneis mit gerösteten Müsli oder einem eleganten Mojito-Granité? Ein spezielles Kapitel ist Varianten ohne Milch und Ei gewidmet. 170 Rezepte, die mit oder ohne Eismaschine sicher gelingen und wunderbar schmecken.
  • Erscheinungsdatum: 08.03.2013
  • Hardcover: 160 Seiten
  • ISBN: 9783038007395
  • Sprache: Deutsch
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    Elisabeth Johansson hat in Schweden zahlreiche Kochbücher heraus gebracht, sie ist ausgebildete Konditorin und schreibt für verschiedene Gourmet-Zeitschriften. Darüber hinaus saß sie in der Jury für die Wahl des Konditors des Jahres und des Kochs des Jahres. Fotos: Anna Kern


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    3


    text_99:

    CH


    Titel Zusatz:

    Eiscreme, Sorbet, Granité, Eis am Stiel, Eistorten und Parfaits hausgemacht


    Autor(en):

    Johansson, Elisabeth


    Erscheinungsdatum:

    08.03.2013


    Abmessungen:

    (H) 0,23 (B) 0.18 (T) 0.02


    Gewicht in Gramm:

    725 gr


    Seitenzahl:

    160


    Sprache:

    Deutsch


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