Ernährungslehre - zeitgemäß, praxisnah

Taschenbuch

umfassend aktualisierte Neuauflage beantwortet Fragen zur Hygiene, Schadstoffproblematik und Gentechnik geht auf Wechselwirkungen von Bewegung, Ernährung und Gesundheit ein vermittelt alles zum...
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Artikelnummer: 100140177

umfassend aktualisierte Neuauflage
beantwortet Fragen zur Hygiene, Schadstoffproblematik und Gentechnik
geht auf Wechselwirkungen von Bewegung, Ernährung und Gesundheit ein
vermittelt alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontext
zahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseiten
berücksichtigt den neuesten Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
vielfältige Aufgabentypen zur Festigung, Vertiefung und Überprüfung
berücksichtigt die Nationale Verzehrsstudie II
mit Nährwerttabelle und E-Nummern-Liste als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)
Maße

240 mm


Titel Zusatz

BuchPlusWeb, mit Zugangscode im Buch


Autor(en)

Arens-Azevedo, Ulrike; Pletschen, Renate; Schneider, Georg


Kurzbeschreibung

- vermittelt detailliert und nach zeitgemäßem Wissensstand alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontext - zahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseiten - vielfältige Aufgabentypen zur Festigung, Vertiefung und Überprüfung - berücksichtigt aktuelle fachwissenschaftliche Aspekte sowie die Nationale Verzehrsstudie II und den aktuellen Ernährungsbericht - mit Nährwerttabelle und E-Nummern-Liste als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)


Auflage

12. Aufl.


Gewicht in Gramm

626 gr


Seitenzahl

347


Herausgeber

Bildungsverlag EINS


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Berufsschüler


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