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Essbare Wildsamen

Taschenbuch, 144 Seiten, Autor(en): Höller, Anke; Grappendorf, Doris

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle...
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Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
  • Erscheinungsdatum: 17.03.2019
  • ISBN: 9783818606480
  • Sprache: Deutsch
  • Taschenbuch: 144 Seiten
  • Verlag: Verlag Eugen Ulmer
  • text_13:

    Höller, Anke Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Sie betreibt eine Kräuterschule in Radevormwald im Bergischen Land. Grappendorf, Doris Doris Grappendorf ist Heilpraktikerin und Diplom-Biologin. Sie war viele Jahre als Referentin für Wild- und Heilpflanzen an verschiedenen Bildungsstätten tätig. Von 1999 bis 2012 betrieb sie eine Heilpflanzenschule, heute ist sie Autorin für Kräuterbücher.


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 50 gesunden Rezepten


    Autor(en):

    Höller, Anke; Grappendorf, Doris


    Erscheinungsdatum:

    17.03.2019


    Abmessungen:

    (H) 0,24 (B) 0.17 (T) 0.01


    Gewicht in Gramm:

    480 gr


    Seitenzahl:

    144


    Herausgeber:

    Verlag Eugen Ulmer


    Sprache:

    Deutsch


    Altersangabe (FSK/USK):

    Hobby/Freizeit


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