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Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe

Taschenbuch

Das aktualisierte Werk ist handlungsbezogen und nach berufsspezifischen Themenbereichen gegliedert. Die Ermittlung der Lösung mithilfe verschiedener Rechenverfahren und die Anwendung auf...
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Artikelnummer: 100139826

Das aktualisierte Werk ist handlungsbezogen und nach berufsspezifischen Themenbereichen gegliedert. Die Ermittlung der Lösung mithilfe verschiedener Rechenverfahren und die Anwendung auf verschiedene Sachgebiete stehen im Vordergrund. So wird z. B. ein Gericht in den Betrachtungsweisen Warenbeschaffung, Materialkosten und Ernährung gesehen.
Maße

24 cm


Autor(en)

Grüner, Hermann


Kurzbeschreibung

Das aktualisierte Werk ist handlungsbezogen und nach berufsspezifischen Themenbereichen gegliedert. Die Ermittlung der Lösung mithilfe verschiedener Rechenverfahren und die Anwendung auf verschiedene Sachgebiete stehen im Vordergrund. So wird z. B. ein Gericht in den Betrachtungsweisen Warenbeschaffung, Materialkosten und Ernährung gesehen.


Erscheinungsdatum

29.01.2001


Auflage

19, aktualis. Aufl.


Abmessungen

(B) 0,17 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

390 gr


Seitenzahl

200


Herausgeber

Handwerk und Technik


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Berufsschüler


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