Figlmüller - Wiener Küche

Hardcover

Das Buch Wiener Küche Kochen nach Bildern bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen. Seit rund zehn Jahren führen Hans jun. und Thomas Figlmüller den...
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Das Buch Wiener Küche Kochen nach Bildern bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen.
Seit rund zehn Jahren führen Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmüller-Familienbetrieb, ein Aushängeschild der Wiener Gastronomie. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation überlieferten Küchengeheimnisse der Familie weiter. Sie haben sich bewusst dafür entschieden, die Rezepte in Bildern aufzuarbeiten, um die Zutaten, welche die Speisen so einzigartig und besonders machen, entsprechend in Szene zu setzen und die einzelnen Kochschritte bis hin zum fertigen Gericht übersichtlich sowie leicht nachvollziehbar aufzuschlüsseln und zu präsentieren. Denn sie fühlen sich nicht nur ihren Lesern verpflichtet, sondern auch der Wiener Gastronomietradition.
Titel Zusatz

Kochen nach Bildern


Autor(en)

Figlmüller, Hans; Figlmüller, Thomas


Erscheinungsdatum

18.01.2013


Auflage

1. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,24 (B) 0.24 (T) 0.02


Gewicht in Gramm

1115 gr


Herausgeber

Echo Medienhaus


Sprache

Deutsch


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