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Freitags Fisch
Hardcover
Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft...
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Artikelnummer: 100151503
Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft geschmacksneutrale Importware. Jetzt rücken die heimischen Köstlichkeiten endlich in den Mittelpunkt! Harald Rüssel führt in die Welt des Angelns und der deutschen Süßwasserfische ein, erläutert Grundtechniken, Aufbewahrung und passende Gewürze. Frisch aus den regionalen Gewässern kommt der Fisch dann mit der passenden Sauce und Beilagen auf den Tisch - abgestimmt auf die Jahreszeiten. Der unvergleichliche Geschmack echter Naturprodukte, wenn Sie möchten ab jetzt jeden Freitag!
Titel Zusatz:
Rezepte für jede Woche
Autor(en):
Rüssel, Harald
Kurzbeschreibung:
Die besten Fischrezepte für jede Woche des Jahres, von Sternekoch Harald Rüssel!
Erscheinungsdatum:
25.10.2013
Abmessungen:
(H) 0,28 (B) 0.25 (T) 0.03
Gewicht in Gramm:
1640 gr
Seitenzahl:
248
Herausgeber:
Umschau Buchverlag
Sprache:
Deutsch
