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Freitags Fisch

Hardcover

Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100151503

Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den Tellern der Fischesser oft geschmacksneutrale Importware. Jetzt rücken die heimischen Köstlichkeiten endlich in den Mittelpunkt! Harald Rüssel führt in die Welt des Angelns und der deutschen Süßwasserfische ein, erläutert Grundtechniken, Aufbewahrung und passende Gewürze. Frisch aus den regionalen Gewässern kommt der Fisch dann mit der passenden Sauce und Beilagen auf den Tisch abgestimmt auf die Jahreszeiten. Der unvergleichliche Geschmack echter Naturprodukte, wenn Sie möchten ab jetzt jeden Freitag!
Titel Zusatz

Rezepte für jede Woche


Autor(en)

Rüssel, Harald


Kurzbeschreibung

Die besten Fischrezepte für jede Woche des Jahres, von Sternekoch Harald Rüssel!


Erscheinungsdatum

25.10.2013


Abmessungen

(H) 0,28 (B) 0.25 (T) 0.03


Gewicht in Gramm

1640 gr


Seitenzahl

248


Herausgeber

Umschau Buchverlag


Sprache

Deutsch


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