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Fritz Walter Weißer Burgunder trocken, Weißwein 2018

Herkunft: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Geschmack: trocken

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Beschreibung:
Die Säure ist gut verpackt und dezent im Zusammenspiel mit den saftigen Fruchtaromen des Burgunders. Dass sie alleinig als Frische wahrgenommen wird, verdanken wir dem biologischen Säureabbau, kurz BSA genannt, welcher die Weine geschmeidiger und komplexer macht. Es handelt sich hier um einen weitgehend natürlichen Prozess, bei dem die etwas spitze Apfelsäure in weiche Milchsäure umgewandelt wird.
  • Art: Deutscher Qualitätswein
  • Herkunft: Erzeugnis aus Deutschland
  • Anbaugebiet: Pfalz
  • Jahrgang: 2018
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 12,0 % vol
  • Rebsorte: Dornfelder
  • Serviertemperatur: 10 - 12 °C
  • Speiseempfehlung: als Tischpartner harmoniert er perfekt zu Kalbfleischwürfeln in Rahmsoße mit Bandnudeln oder, wenn es etwas leichter sein darf, auch zu einem frischen Marktsalat mit Putenbruststreifen und Kürbiskernöl
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Fritz Walter, Landauer Straße 82 - D-76889 Niederhorbach
  • Allergene: enthält Sulfite

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