Gastronomisches Wörterbuch, Deutsch-Francais-English-Italiano-Espanol

Taschenbuch

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach...
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Artikelnummer: 100140002

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
Maße

125 x 180 mm


Titel Zusatz

Zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche


Autor(en)

Neiger, Elisabeth


Kurzbeschreibung

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten


Auflage

15., erw. Aufl.


Gewicht in Gramm

205 gr


Seitenzahl

213


Sprache

Deutsch,Spanisch,Englisch,Französisch,Italienisch


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