Gewürze

Hardcover

"Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!", so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres...
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"Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!", so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.
Titel Zusatz

Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte


Autor(en)

Grandits, Tanja; Zumbühl, Myriam; Wissing, Michael


Erscheinungsdatum

18.03.2013


Auflage

2. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,28 (B) 0.22 (T) 0.04


Gewicht in Gramm

1674 gr


Seitenzahl

336


Sprache

Deutsch


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