Henri Larue Gevrey-Chambertin AOP, Rotwein 2011

Herkunft: Frankreich
Anbaugebiet: Bourgogne
Geschmack: trocken

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Artikelnummer: 100181589

Beschreibungstext:
Vollkommenheit...
Unbeschreiblich elegant ist dieser hell rubinrote Gevrey-Chambertin von Henri Larue. Die Appellation, zur Côte de Nuits gehörend, ist bekannt für besonders edle Tropfen, die das Terroir ins Glas zaubern. Entsprechend seines Rufes zeigt sich auch dieses Exemplar. In die Nase steigt eine imposante Aromenwelt mit Nuancen von schwarzer Kirsche, Heidelbeere, Cassis, Muskatnuss und Tabak zugleich. Am Gaumen trocken ausgebaut, betören weitere Töne von Bittermandel und schwarzem Pfeffer neben einer herben Würze durch die filigrane Tanninstruktur und einer belebenden Säure. Der Körper ist mild schmeichelnd und sanft im Mundgefühl. Besonders lang anhaltend und enorm komplex, so ist dieser durch und durch harmonische Wein sehr gut noch bis zu 5 Jahre lagerbar, um weitere Facetten zu entblößen. Bereits jetzt ist er aber, leicht gekühlt bei seiner optimalen Serviertemperatur von 16°C genossen, der ideale Begleiter zu Auberginensoufflée, reifem Hartkäse oder zu Hasenragout.
    
  • Art: Gevrey-Chambertin - Geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich
  • Anbaugebiet: Bourgogne, Gevrey-Chambertin AOP
  • Jahrgang: 2011
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Rebsorte: Cuvée
  • Serviertemperatur: 16 - 18 °C
  • Speiseempfehlung: Helles Fleisch, Steaks
  • Anlass: Reise durch die französische Weinwelt
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: CVA chez FGV Passage Montgolfier, F-21700 Nuits-Saint-Georges, France
  • Allergene: enthält Sulfite

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