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Ich koch' einfach!

Hardcover, 128 Seiten, Autor(en): Henze, Christian

Mit Christian Henze regionale Gerichte zubereiten Entdecken und genießen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art: Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Rezepte...
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Artikelnummer: 100117396

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Mit Christian Henze regionale Gerichte zubereiten

Entdecken und genießen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art: Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Rezepte nach und bietet eine kulinarische Reise durch die deutschen Kochtöpfe. Der Starkoch aus der Sendung "iss' was?!" bei "Hier ab vier" im MDR hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen oder herzhafte Eintöpfe gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert. Christian Henze lässt sich von Klassikern aus den heimischen Regionen inspirieren und zaubert einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Das Buch begeistert alle Hobbyköche und Genießer, die wie bei Muttern schlemmen und mit regionalen Zutaten selbst kochen wollen. Viele nützliche Tipps und Tricks aus der Profiküche runden die Rezeptsammlung ab.
  • Erscheinungsdatum: 2011.03
  • Hardcover: 128 Seiten
  • ISBN: 9783517087085
  • Sprache: Deutsch
  • Verlag: Südwest
  • text_13:

    Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine große Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem größten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt.


    text_99:

    DE


    Titel Zusatz:

    Lieblingsrezepte mit regionalen Produkten


    Autor(en):

    Henze, Christian


    Kurzbeschreibung:

    Entdecken und genießen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art. Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen uns unwiderstehliche Desserts gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert.


    Erscheinungsdatum:

    2011.03


    Auflage:

    4. Aufl.


    Abmessungen:

    (H) 0,26 (B) 0.21


    Gewicht in Gramm:

    825 gr


    Seitenzahl:

    128


    Herausgeber:

    Südwest


    Sprache:

    Deutsch


    Reihe:

    MDR


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