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In der Küche mit Alain Passard

Hardcover; Autor: Blain, Christophe

Delikat! Alain Passard, Pariser Drei-Sterne-Koch und Star der Gemüseküche, hat sich über die Schulter und in die Töpfe schauen lassen - von einem weiteren Meister seines Fachs, Christophe...
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Artikelnummer: 100155838

Delikat! Alain Passard, Pariser Drei-Sterne-Koch und Star der Gemüseküche, hat sich über die Schulter und in die Töpfe schauen lassen - von einem weiteren Meister seines Fachs, Christophe Blain. Der Comiczeichner hat Alain Passard mehr als zwei Jahre lang begleitet und den Alltag des Maître, seine Ästhetik und Philosophie des Kochens in gewohnt ausdrucksstarken Zeichnungen eingefangen. Das Ergebnis ist ein kluges, lehrreiches und hochamüsantes Buch, mit dem Christophe Blain einmal mehr den Beweis erbringt, welch Potenzial der Comic abseits ausgetretener Pfade bietet.
Darüber hinaus beinhaltet der Band 15 anschaulich illustrierte Rezepte von Alain Passard und funktioniert so auch als raffiniertes französisches Kochbuch.
Titel Zusatz

Mit 15 Rezepten von Alain Passard


Autor(en)

Blain, Christophe


Erscheinungsdatum

30.10.2013


Auflage

2. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,29 (B) 0.24 (T) 0.01


Gewicht in Gramm

715 gr


Seitenzahl

96


Herausgeber

Reprodukt


Sprache

Deutsch


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