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In Sachen Ernährung

Taschenbuch

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre.br /Um die systematisch gegliederten Inhalte den Lernfeldern zuordnen zu...
Wichtige Produktinformationen

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Artikelnummer: 100140153

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre.br /Um die systematisch gegliederten Inhalte den Lernfeldern zuordnen zu können, wurde ein Lernfeldkompass integriert. In jedem Kapitel zahlreiche Aufgaben, Infokästen und anschauliche Bilder.br /Ideal geeignet als Wissensspeicher im lernfeldorientierten Unterricht für die Lernfelder 3, 4 und 5. Darüber hinaus als wertvolles Nachschlagewerk und für das Selbststudium geeignet. Für Berufsfachschulen, Berufskollegs, Meisterkurse, Hauswirtschafter/-innen.br /Für die 6. Auflage wurden die Inhalte grundlegend aktualisiert. Insbesondere wurden die Kapitel 'Schadstoffe in Lebensmitteln' und 'Pro Verbraucher: Qualität und Sicherheit' neu bearbeitet.
Maße

24 cm


Titel Zusatz

Ernährungslehre


Autor(en)

Groot, Hilka de; Farhadi, Jutta


Kurzbeschreibung

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre.


Auflage

6. Aufl.


Gewicht in Gramm

830 gr


Seitenzahl

487


Herausgeber

Europa-Lehrmittel


Sprache

Deutsch


Altersangabe (FSK/USK)

Berufsschüler


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