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Ingwer

Bereits der weise Konfuzius im alten China schwärmte vom Ingwer und soll keine seiner Speisen...
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Artikelnummer: 100117280

Bereits der weise Konfuzius im alten China schwärmte vom Ingwer und soll keine seiner Speisen ohne die würzige Zutat genossen haben. Neben Schärfe und unvergleichlichem Aroma hat Ingwer tatsächlich einiges zu bieten. Seine vielfältigen Heilwirkungen werden inzwischen von der Wissenschaft bestätigt: Er soll schmerzlindernd, blutdrucksenkend, beruhigend, blutverdünnend, fiebersenkend wirken und den Zellschutz unterstützen. Und dank der Ankurbelung des Stoffwechsels wird er heute sogar als Schlankheitsmittel propagiert. Ingwer tut nicht nur gut, er schmeckt auch gut. Wie raffiniert er sich mit unserer westlichen Küche verbindet, zeigen die 60 delikaten, leicht nachkochbaren Gerichte. Und als "Beilage" dazu gibt es unterhaltsame und zugleich fundierte Texte über alles Wissenswerte zu der scharfen Knolle
Maße
285.0 mm
Titel Zusatz
Die edle Schärfe aus dem Land des Lächelns. Anregendes, Geschichte und Rezepte
Autor(en)
Hübner, Wolfgang; Wissing, Michael
Kurzbeschreibung
Wie raffiniert sich Ingwer mit unserer westlichen Küche verbindet, zeigen die 60 delikaten Gerichte. Und als "Beilage" dazu gibt es unterhaltsame, fundierte Texte über alles Wissenswerte zu der scharfe Knolle.
Auflage
3. Aufl.
Gewicht in Gramm
584 gr
Seitenzahl
104
Herausgeber
AT-Verlag
Sprache
Deutsch

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