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Innereien

Hardcover

Hier bekommen die inneren Werte ihren verdienten Auftritt! Entdecken Sie traditionelle und überraschende, deftige und raffinierte Gerichte mit Leber und Niere, Bries und Herz, Bäckchen und...
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Artikelnummer: 100146011

Hier bekommen die inneren Werte ihren verdienten Auftritt! Entdecken Sie traditionelle und überraschende, deftige und raffinierte Gerichte mit Leber und Niere, Bries und Herz, Bäckchen und Zunge. Innereien von Schwein, Kalb oder Geflügel präsentieren sich als wahre Delikatessen und sind einfach nachzukochen: Von feiner Lebermousse und Pot-au-feu mit Ochsenschwanz bis zu Kalbsnierchen in Portwein für Liebhaber und alle, die es werden wollen.
Titel Zusatz:

Feine Küche mit Leber, Herz und Nieren


Autor(en):

Reynaud, Stéphane


Erscheinungsdatum:

22.02.2013


Abmessungen:

(H) 0,28 (B) 0.21 (T) 0.02


Gewicht in Gramm:

1030 gr


Seitenzahl:

192


Herausgeber:

Christian


Sprache:

Deutsch


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