Kleines Thüringer Kloßbuch

Hardcover

Der Kloß ist für die Thüringer ein kulinarisches National-heiligtum. Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die "Kloßologie" von der Herkunft der Kartoffel über die ersten...
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Der Kloß ist für die Thüringer ein kulinarisches National-heiligtum. Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die "Kloßologie" von der Herkunft der Kartoffel über die ersten Kloßrezepte bis hin zur Kloßherstellung unserer Tage und wunderbaren Rezepten zum Ausprobieren.

Kleines Thüringer Kloßbuch ist der Band 14 aus der inzwischen 23-bändigen Rhino Westentaschen-Bibliothek. Die "Kleinen Rhinos" sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen. Dazu gehören wichtige Ratgeber-Themen wie Gesundheit und Essen aber auch Themen mit unterhaltend-informativem Charakter und regionale Themen mit überregionaler Ausstrahlung.
Autor(en)

Gose, Matthias; Laudien, Torsten


Kurzbeschreibung

Wenn es um das kulinarische Nationalheiligtum Kloß geht, verstehen die Thüringer keinen Spaß. Sie machen sogar eine Wissenschaft daraus! Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die ¿Kloßologie¿ von der Herkunft der Kartoffel über die ersten Kloßrezepte bis hin zur Kloßherstellung unserer Tage.


Erscheinungsdatum

12.08.2013


Auflage

2., erw. Aufl.


Abmessungen

(H) 0,12 (B) 0.08 (T) 0.01


Gewicht in Gramm

86 gr


Seitenzahl

96


Herausgeber

Rhino Verlag


Sprache

Deutsch


Reihe

Rhino Westentaschen-Bibliothek


Reihe Band Nr.

Bd.14


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